不知道從甚麼時候開始... Cay變得沒那麼貪吃... 看著網友的食記也完全提振不起食慾... 但老想著: 自己沒有食慾總不能拖著撈打下水... 難得的off...

 

上回在蘋果日報看到的這一家店... 看起來挺不賴, 上網google食記卻很少...
據說是同壽司老闆開的居酒屋...
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夫妻倆決定來踩踩...
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撈打預約惹吧台的位置...
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看起來很大, 其實溫馨地小...

 

但是食材倒是應有盡有... (看個人口味啦~~!! 蔬食偏多)
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也有新鮮漁獲
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有local的也有北海道來的... 一分錢一分貨嚕


水族箱旁有寫"今日特選"
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報紙上有推薦的日本金時地瓜
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還有銀杏(烤)
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魟魚翅(烤)
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桌上有給兩種醬料: 一種是芥末美乃滋, 另外一種則是芥末胡椒(沒有鹹味, 提味用的)
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還有醃漬大黃瓜(小菜) Cay有注意到, 後來的客人的小菜也不一樣喔~~~!! 感覺變化性很高


還有不間斷地歐西摸理(熱毛巾) Cay喜歡這一種, 很貼心的感覺...
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很有fu的牆面菜單... 但不是每一樣都有... (像是松茸, 和牛<最近瘦肉精爭議太大...>)
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Menu
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(感覺不是很豐富... 直接看吧台上有啥比較快~~!!^^")

 

酒單
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本來是想點海膽小品的...(應該會是一開頭蘋果日報最大張那照片...) 但是店員推薦"海膽山藥泥" 說這款比較划算又滿足~~!!
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翻一下山藥...
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這是北海道的馬糞海膽, 完全沒有藥水味, 山藥泥搭上昆布醬油, 讓討厭山藥的Cay也可以輕鬆入口~~ 海膽很鮮甜, 好吃^^

 

日本櫛瓜 說實在的, Cay實在吃不太出來跟台灣本土的有啥不同... 不過, 一樣juicy, 好吃就是惹...
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雞頸肉 顧名思義, 就是雞脖子肉... 不過, Cay覺得很疑惑的是: 為何雞脖子可以弄出那麼多肉?!
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這雞頸肉, 又Q又juicy, 相當好吃耶~~!!


活車蝦(明蝦)
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因為是活生生現撈, 所以很新鮮, 肉直結實鮮甜

 

坐在吧台就是有這種樂趣, 可以跟師傅聊天... 還可以看帥氣師傅拿船槳遞菜
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有趣~~!!


店家招待的牛味噌豆腐煮
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很道地的日本味噌, 裡面是嫩豆腐&牛雜, 牛雜煮得軟爛~~ 好吃

 

我們點惹烤紅喉
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使用這很日本位的盤子裝盤, 很沉呢~~ 烤得皮酥內軟...

搭上配菜
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紫蘇葉, 醃蘿蔔和鮭魚卵蘿蔔泥~~ 相當清爽~~~!!

 

魟魚翅
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吃起來甜甜的, 有點像是日本便利商店買的到的便利包魚肉小菜... 熱熱地吃起來軟軟的, 冷掉吃起來變得很Q, 這道很下酒~~~!!

 

霜降豬
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QQ的, 搭上蒜片, 很順口呢~~!!

 

筊白筍
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玉米筍
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連鬚鬚都可以吃喔~~!!

 

馬鈴薯奶油燒
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Cay覺得奶油可以再多些些...

 

日本金時地瓜
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吃起來QQ, 不會粉, 甜甜的, 好吃

 

日本米茄
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搭配上師傅研發的胡麻味噌醬(醬料好像一陣子都不一樣), 甜甜鹹鹹的... 也很好吃~~!!

 

撈打點惹碗顧肝的黃金蜆湯
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是不錯喝... 但是裡面的料... 海壽司還比較多... =..="

 

店家最後附上的水果
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有點兒小貴... 建議可以續攤來... 這次沒點到烤飯糰&茶泡飯~~ 師傅也很推薦~~!! Cay跟他說下次再來試... 師傅說: 有的客人會將烤飯糰當坐"甜點"喔~~!! (@"@飽)
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一點都不馬虎的店面...
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市民大道上還挺多這種居酒屋耶...
撈打就開玩笑說: 要不要從第一家吃到最後一家然後寫一本是民大道通~~!!
後來自己想想又說: 也有可能還沒吃到最後一家, 中間就有店家收掉了... XD

 

      還會想再來唷~~~!!

 

 

 

 

久食爐端燒

02-2570-0077


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