不知道從甚麼時候開始... Cay變得沒那麼貪吃... 看著網友的食記也完全提振不起食慾... 但老想著: 自己沒有食慾總不能拖著撈打下水... 難得的off...
上回在蘋果日報看到的這一家店... 看起來挺不賴, 上網google食記卻很少...
據說是同壽司老闆開的居酒屋...
但是食材倒是應有盡有... (看個人口味啦~~!! 蔬食偏多)
也有新鮮漁獲
有local的也有北海道來的... 一分錢一分貨嚕
桌上有給兩種醬料: 一種是芥末美乃滋, 另外一種則是芥末胡椒(沒有鹹味, 提味用的)
還有醃漬大黃瓜(小菜) Cay有注意到, 後來的客人的小菜也不一樣喔~~~!! 感覺變化性很高
還有不間斷地歐西摸理(熱毛巾) Cay喜歡這一種, 很貼心的感覺...
很有fu的牆面菜單... 但不是每一樣都有... (像是松茸, 和牛<最近瘦肉精爭議太大...>)
Menu
(感覺不是很豐富... 直接看吧台上有啥比較快~~!!^^")
本來是想點海膽小品的...(應該會是一開頭蘋果日報最大張那照片...) 但是店員推薦"海膽山藥泥" 說這款比較划算又滿足~~!!
翻一下山藥...
這是北海道的馬糞海膽, 完全沒有藥水味, 山藥泥搭上昆布醬油, 讓討厭山藥的Cay也可以輕鬆入口~~ 海膽很鮮甜, 好吃^^
日本櫛瓜 說實在的, Cay實在吃不太出來跟台灣本土的有啥不同... 不過, 一樣juicy, 好吃就是惹...
雞頸肉 顧名思義, 就是雞脖子肉... 不過, Cay覺得很疑惑的是: 為何雞脖子可以弄出那麼多肉?!
這雞頸肉, 又Q又juicy, 相當好吃耶~~!!
烤活車蝦(明蝦)
因為是活生生現撈, 所以很新鮮, 肉直結實鮮甜
坐在吧台就是有這種樂趣, 可以跟師傅聊天... 還可以看帥氣師傅拿船槳遞菜
有趣~~!!
店家招待的牛味噌豆腐煮
很道地的日本味噌, 裡面是嫩豆腐&牛雜, 牛雜煮得軟爛~~ 好吃
我們點惹烤紅喉
使用這很日本位的盤子裝盤, 很沉呢~~ 烤得皮酥內軟...
搭上配菜
紫蘇葉, 醃蘿蔔和鮭魚卵蘿蔔泥~~ 相當清爽~~~!!
烤魟魚翅
吃起來甜甜的, 有點像是日本便利商店買的到的便利包魚肉小菜... 熱熱地吃起來軟軟的, 冷掉吃起來變得很Q, 這道很下酒~~~!!
日本米茄
搭配上師傅研發的胡麻味噌醬(醬料好像一陣子都不一樣), 甜甜鹹鹹的... 也很好吃~~!!
撈打點惹碗顧肝的黃金蜆湯
是不錯喝... 但是裡面的料... 海壽司還比較多... =..="
有點兒小貴... 建議可以續攤來... 這次沒點到烤飯糰&茶泡飯~~ 師傅也很推薦~~!! Cay跟他說下次再來試... 師傅說: 有的客人會將烤飯糰當坐"甜點"喔~~!! (@"@飽)
一點都不馬虎的店面...
市民大道上還挺多這種居酒屋耶...
撈打就開玩笑說: 要不要從第一家吃到最後一家然後寫一本是民大道通~~!!
後來自己想想又說: 也有可能還沒吃到最後一家, 中間就有店家收掉了... XD
還會想再來唷~~~!!
久食爐端燒
02-2570-0077
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