也是拖惹一個多月的網誌, 已經很少上餐廳惹, 還是難產... 囧rz
甚麼?! 又換把鼻生日?! 怎麼一天到晚都在慶生?? 奇怪耶你們...
來到東區的"大正浪漫"
小龍貓: 我繼續換個地方睡... (因為非今日主角, 所以只佔半個版面XD)
生魚片
這就是照片拍惹一拖久, 就會整個忘光光的窘境... (明明就是自己記憶力不好, 找個藉口推拖)
握壽司: 比目魚鰭邊肉, 海膽大腹, 北寄貝握 (今日菜色是Cay直接order撈打喜歡的食物, 然後再請師傅將剩餘的部分補齊, 這次來已經過惹螢烏賊產季... 很殘念)
比目魚鰭邊肉有稍微炙過, 淡淡焦香, 油脂豐厚, 入口即化, 融合做得恰到好處的醋飯~~!! 一絕~~!!
海膽大腹 Cay覺得有點浪費... 兩個味道都算濃的食材放在一起會太搶戲... 或許其他人會覺得這道很威... 北海道的馬糞海膽很甜~ 大腹入口即化
北寄貝, 是師傅配的, 撈打 & Cay本身沒有很喜歡, 又加上之前在築地市場, 撈打曾經吃過一個味道很重的北寄貝(心裡有障礙), 但這道還算不賴, 脆脆的, 很新鮮
偷偷喝惹一點...(撈打恩准的XD) 但喝完罪惡感一直揮之不去, 擔心小龍貓晚上喝奶酒
(杯子很凍, 很讚)
師傅自己做的醬菜, 尤其是下方那塊醃桃子, 是季節性產品... 甜酸又脆脆的, 很好吃~~!!
生魚片的牡丹蝦頭, 可以選擇炸或烤, 我們超愛烤蝦頭~~!! 很香~
北海道新鮮生蠔, 還用仿生蠔殼的盤子, 真有趣~~
非常鮮甜的生蠔, 再搭上師傅製作的果醋凍 Cay趁著大家不注意... 把果醋凍給喀光光XD
忘記菜名, 姑且叫它做海鮮蔬菜果凍好惹... @"@
上頭有海膽, 就是挺清爽的一道
斷面
有吃過魚白的朋友應該都知道, 這看起來像是豆腐的東西, 味道濃郁, 上頭只有淡淡薄鹽, 還會在舌尖上回甘... 只能說它是一只神奇地蛋白質聖品
還有店家自製的壽星蛋糕~~!! 大家還一起唱歌勒 搞得撈打怪不好意思...
甜點與水果, 店家自製芝麻豆腐 Cay沒吃過那~麼好吃的芝麻豆腐~~ 滑嫩的豆腐又有淡淡的芝麻香氣
吃到最後, 小傢伙醒惹... 那就勉強與壽星老豆拍幾張合照唄... XD
馬迷不偏心, 一人有一張沒晃到的
第一次來大正浪漫的印象不錯, 食材新鮮與創意... 以藏身在東區巷弄內, c/p值中上!!! 還會想再來, 這次主要是Cay選擇大部分的菜色再去搭成套餐, 下次會想試試師傅自行搭配的套餐... 看看在有限的預算, 能變出多讓人驚艷的料理~
美中不足的是... 店家燈光微弱, 真的好難將食材拍好... 沒想到生完小孩, 除惹記憶力急速衰退, 連手都抖個不停... =""= 傷眼惹, 抱歉...
回到家的兩個寶... 像鳥一樣的坦坦... 還有紙箱裡的戴蒙貓
[東區] 大正浪漫日本料理
02-2772-0680
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